Gunn's Hill Artisan Cheese

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Five Brothers

Fromagerie :
Gunn's Hill Artisan Cheese
Catégorie de fromage :
Pâte ferme
Type de lait :
Vache
Croûte :
Croûte lavée
Traitement du lait :
Pasteurisé
Période d'affinage :
2 Mois
Matière grasse :
Humidité :
Biologique :
Non
Caractéristiques :
Yeux distincts à travers le fromage
Particularités :
Une combinaison de Gouda et de fromage style Swiss Appenzeller. Il est fabriqué entièrement de lait produit à la ferme laitière familial Gunn
Province :
Ontario
Site internet :
www.gunnshillcheese.ca (site web disponible seulement en anglais)

Handegg

Fromagerie :
Gunn's Hill Artisan Cheese
Catégorie de fromage :
Pâte ferme
Type de lait :
Vache
Croûte :
Croûte lavée
Traitement du lait :
Pasteurisé
Période d'affinage :
5 mois
Matière grasse :
Humidité :
Biologique :
Non
Saveur :
Riche, complexe et goût de noisettes
Caractéristiques :
Plus sec
Particularités :
Fabriqué entièrement avec le lait produit à la ferme laitière familial Gunn
Province :
Ontario
Site internet :
www.gunnshillcheese.ca (site web disponible seulement en anglais)

Oxford's Harvest

Fromagerie :
Gunn's Hill Artisan Cheese
Catégorie de fromage :
Pâte molle
Type de lait :
Vache
Croûte :
Croûte lavée
Traitement du lait :
Pasteurisé
Période d'affinage :
1 mois
Matière grasse :
Humidité :
Biologique :
Non
Saveur :
Douce saveur de lait et de beurre
Caractéristiques :
Fond bien
Particularités :
Fabriqué entièrement du lait produit à la ferme familial Gunn's
Province :
Ontario
Site internet :
www.gunnshillcheese.ca (site web disponible seulement en anglais)

 

Avis de non responsabilité :

Le répertoire des fromages canadiens est colligé à partir de données fournies, sur une base volontaire, par les transformateurs canadiens de fromages et de nos propres recherches. Bien que ce répertoire ce veuille une liste exhaustive et précise des fromages fabriqués au Canada, le Centre canadien d'information laitière (CCIL) ne peut garantir la précision de tous les renseignements contenus dans ce répertoire.  Pour de plus amples renseignements sur un fromage en particulier, nous vous suggérons de communiquer directement avec le transformateur.